• ×

08:01 صباحًا , الثلاثاء 15 أكتوبر 2019

"مؤسسة الحبوب" تكشف عن حجم الهدر السنوي للغذاء بالمملكة

التاريخ 05-10-2019 08:43 مساءً
بواسطة : الزراعة اليوم الزراعة اليوم
 كشفت المؤسسة العامة للحبوب، خلال تقرير رسمي عن ضياع 13 مليار ريال سنوياً من خلال الهدر الغذائي بمختلف أشكاله، حيث تنفق الأسر ما يقارب من 40 مليار ريال سنوياً على الإنفاق الاستهلاكي.

وأوضح التقرير أن السلع الغذائية التي يزداد فيها الهدر جاءت كما يلي: بلغت أعلى نسبة 44% في الخضروات، و43% في لحم الأبقار، و41% في البطيخ، وقدرت الكميات المهدرة بأكثر من 4 ملايين طن في السنة، وهو رقم مخيف، وسط مطالبات بضرورة قيام الأسر بالترشيد لمنع هذا الهدر.

وأشار التقرير إلى أن المؤسسة العامة للحبوب أعدت خطة متكاملة من خلال برنامج وطني لنشر التوعية بمخاطر الهدر، ومن المتوقع أن يستمر لمدة عامين، ويهدف البرنامج التوعوي إلى خفض نسبة الفقد والهدر إلى 50% خلال الفترة من 2020 إلى 2030.

ومن الجدير بالذكر أن المؤسسة كانت قد قامت بمسح ميداني شمل 35 مدينة موزعة على 13 منطقة في المملكة لتحديد قيمة خط الأساس لمؤشر الفقد والهدر في الغذاء، وفق أسس عالمية، لـ19 سلعة غذائية أساسية على مستوى سلاسل الإمداد المختلفة: الزراعة، الحصاد، الإنتاج والتصنيع، التخزين والتوزيع، منافذ البيع، الاستهلاك. وتم اعتماد عدد يقدر بنحو 31 ألف عينة بمشاركة 40 فريقاً بحثياً شمل ما يزيد على 600 باحث وباحثة.
تعليقات 0 إهداءات 0 زيارات 23
التعليقات ( 0 )

القوالب التكميلية للأخبار

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 08:01 صباحًا الثلاثاء 15 أكتوبر 2019.
Powered by Dimofinf cms Version 4.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Ltd.
التصميم بواسطة ALTALEDI NET